हमारी आंतों की सेहत का असर सिर्फ पाचन तक सीमित नहीं रहता। इसका सीधा संबंध इम्यूनिटी, मेटाबॉलिज्म और यहां तक कि मूड से भी जुड़ा होता है। आंतों में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया यानी गुड बैक्टीरिया शरीर की कई जरूरी प्रक्रियाओं को बेहतर तरीके से चलाने में मदद करते हैं।
इसलिए रोज की डाइट में ऐसी चीजें शामिल करना जरूरी है, जो इन अच्छे बैक्टीरिया के लिए फायदेमंद हों। आयुर्वेदिक हेल्थ कोच डिंपल जांगड़ा ने भी कुछ ऐसे फूड्स बताए हैं, जिन्हें डाइट में शामिल किया जा सकता है।
Gut Health के लिए प्रीबायोटिक फूड्स
Gut Health Foods की बात करें तो प्रीबायोटिक फूड्स काफी अहम माने जाते हैं। कच्चा केला, पकाकर ठंडा किया हुआ चावल, आटिचोक, शतावरी और लहसुन इसके अच्छे विकल्प हैं।
पके हुए चावल को ठंडा करने पर उसमें रेजिस्टेंट स्टार्च बनता है। यह आंतों में मौजूद गुड बैक्टीरिया के लिए भोजन की तरह काम करता है। इन्हें अपनी रोज की डाइट में आसानी से शामिल किया जा सकता है।
Fermented Foods को डाइट में जगह दें
Fermented Foods भी आंतों की सेहत के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। घर में तैयार किया गया इडली या डोसा बैटर, छाछ और लस्सी जैसे विकल्प डाइट में शामिल किए जा सकते हैं।
डिंपल जांगड़ा के मुताबिक, घर पर तैयार की गई फर्मेंटेड चीजें बेहतर विकल्प हो सकती हैं। हालांकि किसी भी फूड से परेशानी होती है तो उसे लेने से बचें।
अलग-अलग Plant Based Foods खाएं
आंतों की सेहत को बेहतर रखने के लिए डाइट में तरह-तरह के पौधों से मिलने वाले खाद्य पदार्थ शामिल करना भी जरूरी है। सब्जियां, फल, अनाज, बीज, नट्स, जड़ी-बूटियां और मसाले इसका हिस्सा हो सकते हैं।
एक ही तरह की चीजें रोज खाने के बजाय अलग-अलग रंग और किस्म के फूड्स को डाइट में शामिल करने की कोशिश करें। इससे खाने में पोषक तत्वों की विविधता बढ़ती है।
त्रिफला भी हो सकता है विकल्प
आयुर्वेद में इस्तेमाल होने वाला त्रिफला आंवला, विभीतकी और हरितकी का मिश्रण है। इसे पारंपरिक रूप से पाचन से जुड़ी सेहत के लिए इस्तेमाल किया जाता रहा है।
हालांकि त्रिफला हर व्यक्ति के लिए जरूरी या उपयुक्त हो, ऐसा नहीं है। इसे लेने से पहले डॉक्टर या योग्य हेल्थ प्रोफेशनल से सलाह लेना बेहतर है।
शराब से बनाएं दूरी
अगर आप Gut Health सुधारना चाहते हैं तो शराब का सेवन कम करना या छोड़ना एक अहम कदम हो सकता है। ज्यादा शराब का सेवन आंतों के माइक्रोबायोम के साथ-साथ लिवर और नींद पर भी नकारात्मक असर डाल सकता है।
अपनी लाइफस्टाइल में छोटे बदलाव करके भी आंतों की सेहत का ध्यान रखा जा सकता है। सबसे जरूरी बात है कि डाइट संतुलित हो और शरीर की जरूरत के हिसाब से हो।
