आज के समय में हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाने वाले लोग अपनी डाइट में ड्राई फ्रूट्स को जरूर शामिल करते हैं, और उनमें अखरोट का खास स्थान है। लेकिन बाजार में मौजूद कश्मीरी अखरोट और कैलिफोर्नियाई अखरोट के बीच का फर्क समझना भी जरूरी है, ताकि आप सही चुनाव कर सकें।
कश्मीरी अखरोट अपनी नेचुरल क्वालिटी और हाई ऑयल कंटेंट के लिए जाने जाते हैं। इनमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड शरीर को कई तरह से लाभ पहुंचाते हैं, खासकर दिमाग और दिल के लिए। इसके अलावा, ये पारंपरिक तरीके से उगाए जाते हैं, जिससे इनमें केमिकल्स की मात्रा बेहद कम होती है।
वहीं कैलिफोर्नियाई अखरोट का उत्पादन बड़े पैमाने पर होता है, जिससे ये आसानी से हर जगह उपलब्ध रहते हैं। इनका स्वाद हल्का और मीठा होता है, जो बच्चों और नए यूजर्स को ज्यादा पसंद आता है। इनके पतले छिलके और साफ-सुथरे आकार के कारण ये देखने में भी आकर्षक लगते हैं।
डाइट प्लान के हिसाब से अगर आप वेट लॉस, हार्ट हेल्थ या ब्रेन फंक्शन सुधारना चाहते हैं, तो कश्मीरी अखरोट ज्यादा असरदार हो सकते हैं। वहीं अगर आप रोजाना हल्का-फुल्का स्नैक लेना चाहते हैं, तो कैलिफोर्नियाई अखरोट बेहतर रहेंगे।
हालांकि, दोनों प्रकार के अखरोट में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स मौजूद होते हैं, जो शरीर को एनर्जी और मजबूती प्रदान करते हैं। इसलिए यह कहना गलत नहीं होगा कि दोनों ही अपने-अपने तरीके से फायदेमंद हैं।
